مصرف برخی غذا در دوران سالمندی علاوه بر تامین نیازهای ضروری بدن، به کاهش سطح گلوکز خون و کنترل دیابت کمک می نماید. بنابراین رژیمی سرشار از سبزیجات ، میوه ها و پروتئین های سالم برای افراد مبتلا به دیابت توصیه می گردد.
مراقبین سالمندان برای کنترل دیابت نباید فرد را از برخی غذاها محروم نمایند. نظارت بر مصرف غذاهای دارای کربوهیدرات زیاد مانند نان و برنج، به معنای حذف کامل آن ها از رژیم غذایی بیمار نمی باشد. به طور کلی در غذای فرد دیابتی باید 4 نکته رعایت شود:
معمولا در 15 درصد سالمندان دیابتی زخم های باز ناحیه کف پا با نام زخم پی دیابتی دیده می شود. علت 6% از بستری بیمارستانی دوران سالمندی عفونی شدن همین زخم ها می باشد.
زخم عفونی به عنوان مهم ترین عارضه قند خون کنترل نشده، دلیل اصلی قطع عضو سالمندان است. بنابراین پرستار یا مراقبین بیمار با کنترل دیابت به وسیله رژیم غذایی مناسب و مصرف صحیح دارو های پایین آورنده قند خون همچنین دادن آموزش های خودمراقبتی به بیمار، نقشی مهم در کاهش این عارضه ایفا می کنند.
دیابت نوع 2 شایعترین نوع دیابت سنین سالمندی به دلیل اختلال در تولید هورمون انسولین رخ می دهد. احتمال بروز آن در سنین بالی 65 بیشتر از سایر افراد می باشد. انسولین -هورمون تنظیم کننده قند خون- باعث ورود گلوکز(قند) به سلول ها و مانع بالا رفتن میزان آن در خون می گردد. میزان قند خون بالای 130 در سالمندان معمولا نشانه اولیه دیابت است. (بعد از 8 ساعت ناشتا بودن)
افت ناگهانی فشارخون زمان ایستادن در سالمندان شایع و موجب علائمی مانند ضعف، سرگیجه و سقوط می گردد. ارتباط بین سن و افت فشارخون ارتواستاتیک (نوعی فشارخون پایین در وضعیت ایستاده) در این مقاله بررسی شده تا دلایل بروز آن در 5 تا 30 درصد افراد بالای 65 مشخص شود.
بررسی های اخیر حاکی از ارتباط زیادی بین کاهش فشار خون سیستولیک (فشار وارد بر رگ ها) با میزان سالخوردگی فرد داشته و از دیگر عوامل تاثیر گذار بر آن تحرک، بی اختیاری ادرار و سایر فعالیت های روزمره است. افت شدید فشارخون سالمند موجب بروز
افزایش سن احتمال ابتلا به انواع بیماریهای قلبی وعروقی بالا برده بنابراین آموزش در خصوص نشانه های اولیه باعث تشخیص سریع تر و جلوگیری از عوارض ناشی از این بیماری است. همچنین شناسایی و کاهش عوامل خطر موجب کنترل و بهبودی بهتر سالمندان می گردد.
بیماری قلبی معمولا ناشی از یک شیوه زندگی غلط و عادات فردی نادرست است. علاوه بر روند پیری، ورزش و رژیم غذایی نقش مهمی در ایجاد آن داشته به طوری که از هر 5 سالمند بالای 65 سال، 4 نفر به بیماری قلبی دچار می شوند.
فشار خون بالای سالمندان، شایع ترین بیماری بعد سن 65 سالگی در واقع فشار جریان خون هنگام عبور از قلب به رگ ها فشار خون بوده و مقدار نرمال برای آن 120 بر روی 80 است. فشار خون بالا (Hypertention) به معنای افزایش فشار وارد بر رگ ها و افزایش احتمال آسیب عروق ظریف اندام هایی مانند مغز می باشد.
به طور متوسط نیمی از افراد درسنین پیری به فشار خون بالا دچار می شوند. علائم و نشانه های آن در اکثر موارد پنهان است به همین دلیل به آن قاتل خاموش می گویند و افراد زمانی که این بیماری آسیب جدی وارد کرده متوجه آن می شوند.